|
|
Kibbeling In Pikante Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 ons gebakken kibbeling
2 over de lengte gesneden uien
4 teentjes geperste knoflook
2 dl. tomatenketchup
2 eetlepels sambal (naar believen)
1/2 dl. azijn
1 eetlepel gemberpoeder of 1/2 duim gemberwortel
2 eetlepels suiker
1 dl. ketjap
Eventueel naar smaak toevoegen: paprika, champions en ananas (in blokjes gesneden)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien en de knoflook aanzetten en vervolgens de suiker, de sambal, de ketjap, de azijn, de tomatenketchup en tenslotte de gember toevoegen. Dit alles ongeveer een kwartiertje doorstoven. Dan de vis toevoegen en vervolgens nog even doorstoven.
Wanneer het geheel te veel indikt eventueel wat vocht toevoegen.
|
|
|